Auguste de Saint Hilaire, biólogo Francês, em viagem ao RS em 1821, passando pelo território que hoje pertence ao Município de Santo Antônio das Missões, relatou a ESTÂNCIA DE ITAROQUÉM:
Terreno um pouco desigual, mas sempre dotado de pastagens e bosques... Consideráveis são suas construções; a capela, principalmente é muito grande. Há aqui índios e brancos, dos que atravessaram ultimamente o Uruguai. À noite, põem-se a dançar com índias, enquanto um deles toca o violão e canta, segundo o costume....
O município guarda em seu território toda uma magia histórica, desde os primitivos guaranis, o domínio jesuítica, espanhol, português, o gaúcho, invasões estrangeiras, revoluções, a República Riograndense...
Portanto nossa terra foi testemunha e cenário de infindos acontecimentos históricos. Ainda hoje, além de vestígios históricos, a cultura do gaúcho, os costumes, as estâncias, criações de gado, fazem parte de nosso cotidiano.
O município formava o 4º Distrito de São Borja, (também conhecido como Vila Treze de Janeiro), e teve sua emancipação político e administrativa na data de 12 de outubro de 1965.
O nome Santo Antônio teve origem pelo fato de que o local onde está situada a sede do município havia sido uma sesmaria denominada Santo Antônio pertencente aos jesuítas. Missões foi acrescentado devido ao município estar localizado na região Missioneira.
Fonte: IBGE