Sarandi é uma das várias cidades fundadas pela companhia de terras do norte do Paraná. Foram vendidos lotes na área urbana em 1947, mas antes já se encontravam na área rural diversos moradores que desbravaram a terra, formando as primeiras lavouras de café.

Os primeiros moradores que se estabeleceram com suas famílias em Sarandi foram Shigueaki Hayashi, Jiró Watanabe, Mário Morigi Watanabe, Irineu Gonçalves Aguiar, Antônio Ferreira, Antônio Volpato, Claudemiro Lanaro e Mesami Koga, que contribuíram para o progresso e desenvolvimento da localidade.

O nome Sarandi origina-se do vocábulo indígena e significa terra pedregosa e infrutífera.

Formação Administrativa

Distrito criado com a denominação de Sarandi pela Lei Municipal n.º 53, de 21-12-1954, subordinado ao município de Marialva.

Em divisão territorial datada de 01-07-1955 o distrito de Sarandi figura no município de Marialva. Assim permanecendo em divisão territorial datada de 01-01-1979.

A Lei Estadual n° 5076 de 12/04/1965 cria o Distrito Administrativo e Judiciário de Sarandi no Município de Marialva.

Elevado à categoria de município com a denominação de Sarandi pela Lei Estadual n.º 7.502, de 14-10-1981, sendo desmembrado do município de Marialva. Sede no antigo distrito de Sarandi. Constituído do distrito de sede. Instalado em 01-02-1983.

Em divisão territorial datada de 1991 o município é constituído do distrito sede.

Assim permanecendo em divisão territorial datada de 2015.